La carismática personalidad y espíritu altruista del Chef Edgar Román lo hace destacar en el medio gastronómico. Además del interés genuino por rescatar las tradiciones sudcalifornianas, incluyendo productos, recetas y técnicas, su pasión por el destino lo hacen aceptar su inclusión como chef asesor en el Comité de Alimentos y Bebidas de la Asociación de […]


